Ensalada Nicoise con Atún con Jerez a la Parrilla

  • Tiempo
    20 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza-de-ensalada-+-100g-de-atún

La ensalada nizarda, en francés Ensalada Nicoise con Atún con Jerez a la Parrilla es una ensalada típica de la región de Niza.

 

Se prepara a base de pimiento verde y rojo, a cebolla, ajo y aceitunas pequeñas y negras, todo ello mezclado con aceite de oliva y aromatizado con albahaca fresca.

 

La puedes consumir como platillo principal a la hora de la comida o como colación de media mañana o tarde.

 

Esta receta es una aporta una gran cantidad e proteínas además de traernos muchos beneficios a nuestro cuerpo.

 

Este tipo de platillos tienen alto contenido en agua y otros nutrientes esenciales  para nosotros. Además nos ayuda a sentirnos con saciedad por más tiempo.

 

Recuerda que puedes modificar y hacer pequeños cambios a cualquiera de las opciones que aquí te dejo para ponerles tu nombre y apellido.

 

Comer esta Ensalada de Quinoa y Atún nos asegura que estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, que favorecen a nuestro corazón, así como fibra, vitaminas  y minerales.

 

El atún es una excelente fuente de proteína ya que es la más completa y omegas.

 

Prepárala y comparte foto o video de como te quedó esta receta,  en mi página oficial de Facebook o Instagram , no olvides darle seguir.

 

Las ensaladas son un alimento clave cuando queremos bajar esos kilitos de más, porque reduce la ingesta de calorías y prolongan la sensación saciedad.

 

En este sitio encontrarás recetas fáciles de ensaladas para el día a día o para una temporada en específica. Estoy seguro que encontrarás la receta perfecta que le guste a todos.

 

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    380 kcl
  • Proteinas:
    27.5 g
  • Lipidos:
    24.7 g
  • Colesterol:
    128.4 mg
  • Carbohidratos:
    14.9 g
  • Fibra:
    2.7 g
  • Calcio:
    27.9 mg
  • Sodio:
    95.3 mg
  • Hierro:
    2.5 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    11.5 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.9 g

Método de preparación

1 Step

Licúa todas los ingredientes hasta incorporarlos por completo.

2 Step

Vierte 2 cucharadas de la vinagreta en un tazón y reserva el resto por separado.

3 Step

Coloca los lomos de atún en un plato extendido y báñalos con la vinagreta que reservaste.

4 Step

Cúbrelos con plástico adherible y déjalos reposar en refrigeración durante 10 minutos.

5 Step

Calienta tu parrilla y sella el atún por ambos lados, solo hasta que las líneas se marque

6 Step

Retíralo y córtalo en láminas gruesas.

7 Step

Arma las ensaladas en platos extendidos distribuyendo los vegetales, los huevos y las láminas de atún a la parrilla.

8 Step

Baña las ensaladas con la vinagreta y disfruta de inmediato.

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